Disfruta de los mejores cocineros de las montañas

Incluimos todas las comidas y refrigerios para cada caminata hasta el último almuerzo (después de su recorrido por Machu Picchu). Para su último almuerzo en Aguas Calientes, o para todos los recorridos en tren, tendrá la opción de cenar en uno de los muchos restaurantes en el pueblo de Aguas Calientes.

Entendemos que puede tener curiosidad sobre la calidad de la comida provista por Alpaca Expeditions durante las caminatas. Si bien cada comida es preparada por un chef en una pequeña carpa en una pequeña estufa, ¡nuestras reseñas demuestran que nuestras comidas son excelentes! ¡Cada chef está capacitado profesionalmente para preparar los mejores desayunos, almuerzos, cenas y refrigerios, y todos se sirven con una sonrisa! Después de completar la caminata de cada día, disfrutará de una hora feliz social antes de disfrutar de una deliciosa cena buffet, que sin duda superará todas sus expectativas sobre la comida en el Camino Inca.

Toda la comida se prepara con ingredientes frescos, que se compran en el mercado local de Cusco. Todo lo transportan los porteros y luego lo prepara el chef. No utilizamos alimentos enlatados o rehidratados. ¡Todo es fresco, saludable y delicioso!

¿Tienes necesidades dietéticas especiales? ¡No hay problema! Atendemos a vegetarianos, veganos y cualquier alergia alimentaria.

¿Qué tal el agua? Tomamos agua del grifo de cada campamento y la hervimos durante 15 minutos, para que sea seguro beberla. Se proporciona abundante agua durante cada caminata, pero solo necesitará llevar suficiente agua para llegar a la primera parada del almuerzo. Puede rellenar sus botellas en el desayuno, el almuerzo y la cena.

Estarás bien alimentado durante cualquiera de nuestros Adventure Treks. Se proporcionará comida cinco veces al día, comenzando con un gran desayuno, un refrigerio, un gran almuerzo, un té de la tarde (hora feliz) y finalmente la cena.

¡Serás tratado como realeza cuando estés en el Camino! Por favor, por si acaso, traiga algunas hojas de coca.

MENÚ DE MUESTRA

NOTA: Este es solo un menú de muestra para su caminata. Las selecciones de alimentos exactas están sujetas a cambios.

Nuestra selección de desayuno incluye:

  • Panqueques con llovizna de caramelo que representaban una serie de geoglifos antiguos ubicados en el desierto de las líneas de Nazca (Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO) en el sur de Perú.
  • Avena espesa con grandes trozos frescos de manzanas dulces.
  • Pan Andino Chuta (pan tradicional horneado en hornos coloniales)
  • Tortillas rellenas de pimientos, apio, zanahorias, rábanos y queso.

Nuestro paquete de refrigerios incluye:

Después de nuestro desayuno diario, nuestros chefs prepararon pequeños paquetes de cuidados para que podamos llevar nuestro viaje a la merienda. Estos pequeños paquetes fueron útiles cuando solo necesita que me recoja un poco antes de continuar su viaje.

  • Plátanos
  • Barras de chocolate, sublime (te recomiendo que te las lleves para llevarte a casa)
  • Caramelos – piensa en Jolly Ranchers
  • Naranjas Mandarinas
  • Barras de granola
  • Las manzanas
  • Jugo

Nuestra selección de almuerzos incluye:

Después de caminar durante a veces 4 horas antes de una comida completa, nuestros almuerzos siempre tenían un gran equilibrio entre la cantidad suficiente de proteínas y el control de la cantidad (nunca quiso estar tan lleno que simplemente quisiera dormir). Nuestros chefs elaboraron excelentes platos que incluyen:

  • Sopa de crema de espárragos
  • Sopa de quinua
  • Sopa de verduras
  • Ensalada Peruana De Pollo
  • Chile nativo de papa peruana con arroz y pastel de espinacas
  • Rollos De Pollo
  • Ensaladas de verduras
  • Ensaladas Rusas

Después de los almuerzos, continuamos nuestra caminata a lo largo del sendero durante a veces 4 horas más antes de llegar al campamento. Después de instalarnos en nuestras carpas (y limpiarnos), disfrutamos de la hora del té tradicional que sucedió a las 5 p.m. y nos puso instantáneamente en un estado de ánimo relajante. Estas sesiones de la hora del té incluyeron:

  • Una variedad de tés (Coca, Anis, Manzanilla, Te Puro)
  • Chocolate caliente
  • café
  • Galletas recién horneadas
  • Galletas con mermelada, miel y mantequilla.
  • Palomitas de maiz
  • Saquitos crujientes

Nuestra selección de cena incluye:

Nuestra experiencia culinaria final del día llegaría a la hora de la cena con varias comidas maravillosas de tres platos. Ubicado en su tienda, nuestro talentoso equipo de chefs compilaría los siguientes platos con solo una ayuda de una linterna y una antorcha de propano minimalista.

  • Sopa de papas
  • Sopa de arroz y vegetales
  • Sopa de maíz andino – más como una sopa
  • Trucha al vapor en salsa de champiñones servida con vegetales de jardín
  • Pollo ligeramente frito con papas fritas recién cortadas
  • Fideos salteados con champiñones y col rizada al vapor
  • Budín de manzana y canela
  • Pastel de chocolate y pudín
  • Gelatina (sí, gelatina en medio de la cordillera!)

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